ワインの仕入から輸入・販売、店舗・EC・法人提案まで、すべて自社で一気通貫運営。情報と価値を途切れなくつなぎます。
OUR BUSINESS
事業紹介
私たちは「感動で幸せを創る」ことを目的に、
食べる・飲む・おもてなし・遊び心をコンセプトに、
多くのブランドを展開しています。
株式会社ソムリエのビジネスモデルや
考え方についてご紹介します。
BUSINESS OVERVIEW
ワインと食の総合事業
私たちは東京・六本木を拠点に6つの「ワインと食」のブランドを展開しています。
ワインと食をひとつの体験として編集し、それぞれの事業・サービスを単体でお届けするのではなく、選ぶ、味わう、学ぶ、贈るという一連の体験へ繋げています。
OUR ECOSYSTEM
市場から吸い上げた知見を一気通貫で回し続けることで次の価値へと進化させる。
ワイン・食品の仕入から輸入・販売（実店舗、Eコマース、法人提案）、自社でレストラン、ベーカリー、パティスリーを運営。
株式会社ソムリエは、一気通貫体制ですべて自社運営を行い、客単価も客層が異なる多様な現場から得た知見を集約し、次の感動を生む体制へと日々進化を続けています。
知見の循環SOMMELIER
ECOSYSTEM
ECOSYSTEM
- 01
生産者との
PRODUCERS
コミュニケーション - 02
選定・仕入
SOURCING - 03
輸入・
IMPORT & QC
品質管理 - 04
EC・小売
EC / RETAIL - 05
レストラン・
FOOD &
食の体験
HOSPITALITY - 06
法人提案・卸売
CORPORATE /
WHOLESALE - 07
分析・仮説
CUSTOMER
INSIGHT - 08
次の企画へ
NEXT
PLANNING
客単価も客層も異なる多様な現場で、得た知見を蓄積。BtoCからBtoBまで、幅広いニーズに応えます。
知見を商品・サービス・売場・企画へと昇華し、さらなる感動を生む価値へ。次の価値創造へとつなぎ続けます。
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ワインと食の事業紹介
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